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- 姓名：張旻
- 職務：
- 職稱：講師
- 所屬系：
- 郵箱：zming19861028@126.com
- 辦公地點：

個人簡介
研究領域
科研項目
學術成果
榮譽獎項

2008年9月-2015年6月：合肥工業(yè)大學，生物與食品工程學院，食品科學專業(yè)，碩博連讀

2004年9月-2008年6月：合肥工業(yè)大學，生物與食品工程學院，生物技術專業(yè)，本科

2015年7月-至今：合肥工業(yè)大學（宣城校區(qū)）, 化工與食品加工系, 講師

食品微生物發(fā)酵及菌種改良

主持博士產(chǎn)學研合作項目：芝麻香型白酒微生物菌群分析及風味物質(zhì)體系的影響研究（No. XC2016JZBZ04）

(1) 張旻; 姜紹通; 鄭娟; 鄭志; 李興江; 潘麗軍; 羅水忠, 潮霉素B抗性為選擇標記的整合型表達載體的構(gòu)建及在米根霉中的遺傳轉(zhuǎn)化, 生物工程學報, 2015, 31(8): 1203~1218.

(2) 張旻; 姜紹通 ; 鄭志; 潘麗軍; 李興江; 羅水忠; 吳學鳳, 米根霉AS 3.819基因啟動子片段的克隆及功能鑒定, 食品科學, 2015, 36(7): 71~78.

(3) Min Zhang; Shaotong Jiang ; Zhi Zheng; Xingjiang Li; Shuizhong Luo; Xuefeng Wu, Cloning, expression, and characterization of a novel xylose reductase from Rhizopus oryzae , Journal of Basic Microbiology, 2015, 55(7): 907~921.

職務：		職稱：	講師
所屬系：		郵箱：	zming19861028@126.com
辦公地點：		學術成果	<br>(1) 張旻; 姜紹通; 鄭娟; 鄭志; 李興江; 潘麗軍; 羅水忠, 潮霉素B抗性為選擇標記的整合型表達載體的構(gòu)建及在米根霉中的遺傳轉(zhuǎn)化, 生物工程學報, 2015, 31(8): 1203~1218.<br> <br>(2) 張旻; 姜紹通 ; 鄭志; 潘麗軍; 李興江; 羅水忠; 吳學鳳, 米根霉AS 3.819基因啟動子片段的克隆及功能鑒定, 食品科學, 2015, 36(7): 71~78.<br> <br>(3) Min Zhang; Shaotong Jiang ; Zhi Zheng; Xingjiang Li; Shuizhong Luo; Xuefeng Wu, Cloning, expression, and characterization of a novel xylose reductase from Rhizopus oryzae , Journal of Basic Microbiology, 2015, 55(7): 907~921.<br>
研究領域	<br>食品微生物發(fā)酵及菌種改良	科研項目	<br>主持博士產(chǎn)學研合作項目：芝麻香型白酒微生物菌群分析及風味物質(zhì)體系的影響研究（No. XC2016JZBZ04）
榮譽獎項

碩士生導師