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學(xué)習(xí)經(jīng)歷：

1997年畢業(yè)于鄭州糧食學(xué)院（現(xiàn)河南工業(yè)大學(xué)）油脂工程系，獲學(xué)士學(xué)位；

2000年于鄭州糧食學(xué)院（現(xiàn)河南工業(yè)大學(xué)）食品工程系，獲碩士學(xué)位

2009年畢業(yè)于合肥工業(yè)大學(xué)食品工程系，獲博士學(xué)位；

2011.1-2012.1美國Michigan State University人類營養(yǎng)與食品科學(xué)系訪問學(xué)者

工作經(jīng)歷：

2000~至今在合肥工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院任教。

主要從事谷物科學(xué)及傳統(tǒng)中式面制食品、休閑食品加工方面的研究。

目前承擔(dān)和參與國家自然科學(xué)基金、安徽省科技攻關(guān)、863計劃、國家科技支撐計劃、安徽省教育廳自然基金、安徽省重大教研等項目10余項。

近年來在國內(nèi)外期刊公開發(fā)表論文四十余篇，申請發(fā)明專利10件，參與編寫規(guī)劃教材2部。

安徽省科技進步三等獎，2項安徽省教學(xué)成果二等獎，1項

職務(wù)：		職稱：	教授
所屬系：	食品科學(xué)與工程系	郵箱：	xiyangzh@hfut.edu.cn
辦公地點：		學(xué)術(shù)成果	近年來在國內(nèi)外期刊公開發(fā)表論文四十余篇，申請發(fā)明專利10件，參與編寫規(guī)劃教材2部。
研究領(lǐng)域	主要從事谷物科學(xué)及傳統(tǒng)中式面制食品、休閑食品加工方面的研究。	科研項目	目前承擔(dān)和參與國家自然科學(xué)基金、安徽省科技攻關(guān)、863計劃、國家科技支撐計劃、安徽省教育廳自然基金、安徽省重大教研等項目10余項。
榮譽獎項	安徽省科技進步三等獎，2項安徽省教學(xué)成果二等獎，1項

碩士生導(dǎo)師