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- 姓名：王武
- 職務(wù)：
- 職稱：副教授、碩導(dǎo)
- 所屬系：
- 郵箱：ww68@163.com
- 辦公地點(diǎn)：

個(gè)人簡(jiǎn)介
研究領(lǐng)域
科研項(xiàng)目
學(xué)術(shù)成果
榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)

男，1968年出生于安徽省望江縣，漢族，九三學(xué)社社員。1994年畢業(yè)于合肥工業(yè)大學(xué)農(nóng)業(yè)機(jī)械設(shè)計(jì)與制造專業(yè)（農(nóng)產(chǎn)品加工工程方向），獲工學(xué)碩士學(xué)位，畢業(yè)后留校任教至今。

先后在校科研處科技開發(fā)部、食品科學(xué)與工程學(xué)院從事科研管理、教學(xué)與科研工作，期間（1998．12~2000．12）受安徽省委組織部、安徽省科技廳、安徽省人事廳聯(lián)合選派（第七批）赴安徽省郎溪縣掛職科技副縣長(zhǎng)。現(xiàn)任食品工程系副教授，碩士生導(dǎo)師。

研究領(lǐng)域：肉制品加工與副產(chǎn)物綜合利用
研究方向：肉制品風(fēng)味及調(diào)控、脂肪酸生物合成

安徽省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目“水禽食品低脂化加工關(guān)鍵技術(shù)”（ 1501031101）

獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)，參編《試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理》、《食品工程原理》教材2部，在國(guó)家核心期刊上公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。

1.合肥工業(yè)大學(xué)“最受歡迎教師”、“三育人”先進(jìn)個(gè)人；
2.2008年度安徽省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)（第二完成人）、2010年安徽省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)（第四完成人）獲得者。

職務(wù)：		職稱：	副教授、碩導(dǎo)
所屬系：		郵箱：	ww68@163.com
辦公地點(diǎn)：		學(xué)術(shù)成果	<br>獲國(guó)家授權(quán)發(fā)明專利3項(xiàng)，參編《試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理》、《食品工程原理》教材2部，在國(guó)家核心期刊上公開發(fā)表學(xué)術(shù)論文十余篇。
研究領(lǐng)域	<br>研究領(lǐng)域：肉制品加工與副產(chǎn)物綜合利用 <br>研究方向：肉制品風(fēng)味及調(diào)控、脂肪酸生物合成	科研項(xiàng)目	<br>安徽省科技攻關(guān)計(jì)劃項(xiàng)目“水禽食品低脂化加工關(guān)鍵技術(shù)”（ 1501031101）
榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)	<br>1.合肥工業(yè)大學(xué)“最受歡迎教師”、“三育人”先進(jìn)個(gè)人； <br>2.2008年度安徽省教學(xué)成果二等獎(jiǎng)（第二完成人）、2010年安徽省教學(xué)成果一等獎(jiǎng)（第四完成人）獲得者。

食品科學(xué)與工程系