食品生物技術(shù)系

    • 姓名:黃千里
    • 職務(wù):
    • 職稱:副教授、碩導(dǎo)
    • 所屬系:食品生物技術(shù)系
    • 郵箱:qianli_huang@yeah.net
    • 辦公地點:食品與生物工程學(xué)院樓906#
  • 個人簡介
  • 研究領(lǐng)域
  • 科研項目
  • 學(xué)術(shù)成果
  • 榮譽獎項

學(xué)習(xí)經(jīng)歷:

2009年8月-2012年8月,就讀于香港中文大學(xué),獲博士學(xué)位;

2003年9月-2006年7月,就讀于中國科學(xué)技術(shù)大學(xué),獲碩士學(xué)位;

1999年9月-2003年7月,就讀于中國科學(xué)技術(shù)大學(xué),獲學(xué)士學(xué)位。


工作經(jīng)歷:

2014年9月至今,就職于合肥工業(yè)大學(xué),副教授;

2013年12月-2014年9月,就職于香港中文大學(xué),Research Associate;

2012年9月-2013年12月,就職于香港中文大學(xué)深圳研究院,助理研究員。

職務(wù): 職稱: 副教授、碩導(dǎo)
所屬系: 食品生物技術(shù)系 郵箱: qianli_huang@yeah.net
辦公地點: 食品與生物工程學(xué)院樓906# 學(xué)術(shù)成果 <br>代表性論文:<br>
<br>1.Zhu, H., Li P., Wang L., Huang, Q., and Xu, B. (2023). Flavor profile of "Dao Ban Xiang" (a traditional dry-cured meat product in Chinese Huizhou cuisine) at different processing stages in winter and summer. Food Science & Nutrition, Accepted. (通訊作者)<br>
<br>2.Hou, G., Jin, M., Ye, Z., Zhang, X., Huang, Q., and Ye, M. (2020). Ameliorate effects of soybean soluble polysaccharide on adenine-induced chronic renal failure in mice. International Journal of Biological Macromolecules 149, 158-164. (通訊作者)<br>
<br>3.Hua, X., Wu, Y.-J., Zhang, X., Cheng, S., Wang, X., Chu, J., and Huang, Q. (2018). Analysis on ambient volatile organic compounds and their human gene targets. Aerosol Air Qual Res 18, 2654-2665. (通訊作者)<br>
<br>4.Huang, Q., Chang, J., Cheung, M.K., Nong, W., Li, L., Lee, M.-t., and Kwan, H.S. (2014). Human proteins with target sites of multiple post-translational modification types are more prone to be involved in disease. Journal of Proteome Research 13, 2735-2748. (第一作者)<br>
<br>5.Huang, Q., Cheng, X., Cheung, M.K., Kiselev, S.S., Ozoline, O.N., and Kwan, H.S. (2012). High-density transcriptional initiation signals underline genomic islands in bacteria. PloS one 7, e33759. (第一作者)<br>

<br>著作:
<br>1.《Transcriptome Data Analysis: Methods and Protocols, Methods in Molecular Biology》,SPRINGER,Authors of Chapter 3:Qianli Huang, Ming-an Sun, and Ping Yan.
研究領(lǐng)域 <br>1.生物信息學(xué)與多組學(xué)技術(shù)助力食品科學(xué)創(chuàng)新
<br>(1)揭示食品微生物組的奧秘,挖掘其潛在功能與應(yīng)用;
<br>(2)探尋特色食品中高活性、高附加值的功能性成分,為健康食品開發(fā)提供新方向。

<br>2.機器學(xué)習(xí)與大數(shù)據(jù)技術(shù)賦能食品產(chǎn)業(yè)升級
<br>(1)運用計算科學(xué)解析食品營養(yǎng)與安全,為精準營養(yǎng)與安全監(jiān)管提供智能支撐;
<br>(2)構(gòu)建特色食品品質(zhì)、功能及微生物資源數(shù)據(jù)庫,推動數(shù)據(jù)資源的深度利用與價值轉(zhuǎn)化,為食品科技創(chuàng)新提供源動力。
科研項目 <br>1.國家重點研發(fā)計劃項目:禽肉食品品質(zhì)特性和加工特性大數(shù)據(jù)構(gòu)建研究(項目號:2021YFD2100801),2021.12-2024.12,子課題主持人;
<br>2.安徽省市場監(jiān)督管理局委托項目:食品安全指數(shù)研究(一期),2021.01-2021.12,主持人;
<br>3.安徽省市場監(jiān)督管理局委托項目:食品安全指數(shù)研究(二期),2022.01-2022.12,主持人;
<br>4.校應(yīng)用成果培育項目:基于基因相互作用網(wǎng)絡(luò)的胃癌突變評分系統(tǒng),(項目號:JZ2017YYPY0899) ,2017.11-2018.12,主持人;
<br>5.國家重點研發(fā)計劃項目:高新區(qū)工業(yè)廢水近零排放及資源化利用技術(shù)研究與示范(項目號:2019YFC0408500),2020.04-2023.03,參加;
<br>6.國家自然科學(xué)基金面上項目:景觀格局變化下麥蚜-寄生性天敵的協(xié)同進化動態(tài)與反饋機制研究(項目號:31770470),2018/01-2021/12,參加;
<br>7.深圳市生物、互聯(lián)網(wǎng)、新能源、新材料產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項資金項目:香菇種質(zhì)資源庫構(gòu)建及基因組輔助的特異種質(zhì)資源挖掘 (項目號:JC201104220295A),2012.01-2014.01,參加。
榮譽獎項 <br>1.安徽省第一屆食品安全風險評估專家委員會委員;
<br>2.兩次獲學(xué)院青年教師教學(xué)基本功比賽一等獎(2017&2019)。

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