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- 姓名：張旻
- 職務(wù)：
- 職稱：講師
- 所屬系：
- 郵箱：zming19861028@126.com
- 辦公地點(diǎn)：

個(gè)人簡(jiǎn)介
研究領(lǐng)域
科研項(xiàng)目
學(xué)術(shù)成果
榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)

2008年9月-2015年6月：合肥工業(yè)大學(xué)，生物與食品工程學(xué)院，食品科學(xué)專業(yè)，碩博連讀

2004年9月-2008年6月：合肥工業(yè)大學(xué)，生物與食品工程學(xué)院，生物技術(shù)專業(yè)，本科

2015年7月-至今：合肥工業(yè)大學(xué)（宣城校區(qū)）, 化工與食品加工系, 講師

食品微生物發(fā)酵及菌種改良

主持博士產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目：芝麻香型白酒微生物菌群分析及風(fēng)味物質(zhì)體系的影響研究（No. XC2016JZBZ04）

(1) 張旻; 姜紹通; 鄭娟; 鄭志; 李興江; 潘麗軍; 羅水忠, 潮霉素B抗性為選擇標(biāo)記的整合型表達(dá)載體的構(gòu)建及在米根霉中的遺傳轉(zhuǎn)化, 生物工程學(xué)報(bào), 2015, 31(8): 1203~1218.
(2) 張旻; 姜紹通 ; 鄭志; 潘麗軍; 李興江; 羅水忠; 吳學(xué)鳳, 米根霉AS 3.819基因啟動(dòng)子片段的克隆及功能鑒定, 食品科學(xué), 2015, 36(7): 71~78.
(3) Min Zhang; Shaotong Jiang ; Zhi Zheng; Xingjiang Li; Shuizhong Luo; Xuefeng Wu, Cloning, expression, and characterization of a novel xylose reductase from Rhizopus oryzae , Journal of Basic Microbiology, 2015, 55(7): 907~921.

職務(wù)：		職稱：	講師
所屬系：		郵箱：	zming19861028@126.com
辦公地點(diǎn)：		學(xué)術(shù)成果	<br>(1) 張旻; 姜紹通; 鄭娟; 鄭志; 李興江; 潘麗軍; 羅水忠, 潮霉素B抗性為選擇標(biāo)記的整合型表達(dá)載體的構(gòu)建及在米根霉中的遺傳轉(zhuǎn)化, 生物工程學(xué)報(bào), 2015, 31(8): 1203~1218. <br>(2) 張旻; 姜紹通 ; 鄭志; 潘麗軍; 李興江; 羅水忠; 吳學(xué)鳳, 米根霉AS 3.819基因啟動(dòng)子片段的克隆及功能鑒定, 食品科學(xué), 2015, 36(7): 71~78. <br>(3) Min Zhang; Shaotong Jiang ; Zhi Zheng; Xingjiang Li; Shuizhong Luo; Xuefeng Wu, Cloning, expression, and characterization of a novel xylose reductase from Rhizopus oryzae , Journal of Basic Microbiology, 2015, 55(7): 907~921.
研究領(lǐng)域	<br>食品微生物發(fā)酵及菌種改良	科研項(xiàng)目	<br>主持博士產(chǎn)學(xué)研合作項(xiàng)目：芝麻香型白酒微生物菌群分析及風(fēng)味物質(zhì)體系的影響研究（No. XC2016JZBZ04）
榮譽(yù)獎(jiǎng)項(xiàng)

食品科學(xué)系（宣城校區(qū)）