博士生導(dǎo)師

立足于酶工程與生物制藥領(lǐng)域，開展新酶構(gòu)建篩選、改造、催化機(jī)理和酶催化技術(shù)方面的研究：
1. 藥物合成工藝中關(guān)鍵酶的構(gòu)建、篩選、分子改造及其催化機(jī)理研究
2. 氨基酸及二肽合成酶的構(gòu)建改造和催化機(jī)理研究
3、功能分子產(chǎn)生菌的篩選與菌種改造

1、長三角科技創(chuàng)新共同體聯(lián)合攻關(guān)：綠色生物基原料新生物合成制備3-硝基氧丙醇的關(guān)鍵技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用（2023CSJGG1902），2024.1-2027.12，主持人
2、安徽省重點(diǎn)研發(fā)項目：合成生物技術(shù)制備高品質(zhì)藥食原料二肽的關(guān)鍵技術(shù)及產(chǎn)業(yè)化研究（2023s07020013），2023.1-2026.12，主持人
3、安徽省自然科學(xué)基金面上項目：棘孢青霉右旋糖酐酶底物識別機(jī)制研究（JZ2021AKZR0355），2021.1-2023.12，主持人
4、安徽省重點(diǎn)攻關(guān)項目：基于功能性食品配料休閑食品的研究及產(chǎn)業(yè)化（1804b06020347），2018.1-2020.12，主持人
5、高校博士專項科研資助基金：右旋糖酐酶耐熱機(jī)制及分子改造研究（JZ2018HGBZ0141）, 201901-202012，主持人
6、安徽省教育廳自然科學(xué)研究項目：Bt和阿維菌素高效低毒生物農(nóng)藥復(fù)配技術(shù)研究（2009AJZR0132），2009.1-2011.1，主持人
7、產(chǎn)學(xué)研合作項目：1-DNJ產(chǎn)生菌的篩選及產(chǎn)業(yè)化研究（W2025JSKF0786），2025.1-2028.12，主持人
8、產(chǎn)學(xué)研合作項目：精氨酸途徑中天冬氨酸脫氫酶的技術(shù)開發(fā)（W2024JSKF0773）2024.7-2027.7，主持人
9、產(chǎn)學(xué)研合作項目：丙谷二肽酶法制備工藝研究（W2015JSKF0424），2015.1-2020.12，主持人
10、國家自然科學(xué)基金面上項目:定向合成不同分子量右旋糖酐的級聯(lián)融合酶構(gòu)建及其分子機(jī)制研究 (82473833)，2025.1-2028.12，參與人；
11、國家自然科學(xué)基金面上項目: 藥用右旋糖酐生物合成中的右旋糖酐蔗糖酶催化機(jī)理及其分子改造研究(81573399),2016.1-2019.12，參與人；
12、安徽省自主創(chuàng)新專項：雙酶協(xié)同可控制備不同分子量右旋糖酐的技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化（2013AKKG0391），2014.1-2018.12，參與人；

代表性論文
1. Jinao Wei#, Xiaoxi Liu#,Yifei Gao, Jing-wen Yang, Hong-bin Zhang*, Xue-qin Hu *. Enhanced synthesis of alanyl-glutamine dipeptide via molecular modification and process optimization of α-amino acid ester acyltransferase EAET [J]. Enzyme and Microbial Technology,2026,192:110754. https://doi.org/10.1016/j.enzmictec.2025.110754
2. Bingbing X., Zhiwei L., Jinao W., Ganpeng H., Jingwen Y., Hongbin Z*., Xueqin H.*. Modification of the Loop Region Near the Substrate Tunnel to Alter the Hydrolytic Process of Dextranase [J]. Journal of Biotechnology, 2024, 381: 57-66.
3. Fan Yuna, Wei Jinao, Li Zhiwei, Yang Jing-Wen, Hu Xue-Qin*, Zhang Hong-Bin*. Biosynthesis, Characterization, and Bioactivity of L-Alanyl-L-tyrosine in Promoting Melanin Synthesis [J]. Applied Biochemistry and Biotechnology, 2024,196:3693–3707
4. 夏冰冰，馬岱，葉子凡，楊靜文，張洪斌，胡雪芹*.定點(diǎn)突變提高海洋氧化節(jié)桿菌KQ11右旋糖酐酶的催化活性.生物工程學(xué)報，2024，40(9):3072-3082. ，
5. 范玉娜，魏金澳，楊靜文，張洪斌，胡雪芹*.丙谷二肽合成酶的改造及性質(zhì)研究[J]. 中國食品添加劑，2024，4：140-146
6. Hu Xue-Qin*, Xia Bing-Bing, Ru Wei-Juan, Zhang Yu-Xin, Yang Jing-Wen, Zhang Hong-Bin*. Research progress on structure and catalytic mechanism of dextranase,efood,2023,4(1):1-20. https://doi.org/10.1002/efd2.60,
7. 汝偉娟，夏冰冰，楊靜文，張洪斌，胡雪芹*.變形鏈球菌來源的右旋糖酐酶的克隆表達(dá)及酶學(xué)性質(zhì)研究[J].中國食品添加劑, 2023, 34(1):92-100. 中文核心
8. Ru WJ, Xia BB, Zhang YX, Yang JW, Zhang HB*, Hu XQ*. Development of thermostable dextranase from Streptococcus mutans (SmdexTM) through in silico design employing B-factor and Cartesian-ΔΔG. [J]. Journal of Biotechnology, 2022，360:142-151.
9. Yu-xin Zhang, Jing-wen Yang, Yuan-yuan Wu, Xue-qin Hu *, Hong-bin Zhang *. The stability improvement of dextransucrase by artificial extension modification of the V domain of the enzyme[J]. Enzyme and Microbial Technology, 2021,151：1-8
10. 上官丁從，范玉娜，郭馮喆，李琪，楊靜文，張洪斌，胡雪芹*.響應(yīng)面法優(yōu)化重組大腸桿菌全細(xì)胞催化合成丙谷二肽，中國食品添加劑, 2021，32(9)：58-65.
11. TaoZeng, Xue-qinHu*, HaoWu, Jing-wenYang, Hong-binZhang*. Microwave assisted synthesis and characterization of a novel bio-based flocculant from dextran and chitosan[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2019,131 (6) :760–768.
12. Shuang Chen, Hao Wu，Jing-han Hua,Jing-wen Yang, Hong-bin Zhang*, Xue-qin Hu*. Effect of NaOH and NaClO/NaBr modification on structural and physicochemical properties of dextran[J]. New Journal of Chemistry. 2018, 42(8):6274-6282
13. Hu XQ, Kiran Thakur, Chen GH, Hu F, Zhang JG , Zhang HB, Wei ZJ*. Metableolic effect of 1-Deoxynojirimycin from Mulberry Leaves on db/db Diabetic Mice using LC-MS based Metableolomics [J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2017, 65(23):4658-4667.
14. Li R H, Zeng T, Wu M, Zhang H B*, Hu X Q*. Effects of esterification on the structural, physicochemical, and flocculation properties of dextran.[J]. Carbohydrate Polymers, 2017, 174:1129-1137
15. Zhan MM#., Hu XQ#., Liu XX., Ruan BF., Xu J., Liao CZ. From monoclonal antibodies to small molecules: the development of inhibitors targeting the PD-1/PD-L1 pathway[J]. Drug Discovery Today, 2016, 21(6):1027.
16. 蘇明慧，胡雪芹*，顧東華，張洪斌，褚小龍. 短短芽孢桿菌幾丁質(zhì)酶的分離純化及酶學(xué)性質(zhì)[J]，食品科學(xué)，2015， 36（19）:176-179
17. 芮廣虎，胡雪芹*，響應(yīng)面法優(yōu)化短短芽孢桿菌FM4B的發(fā)酵培養(yǎng)基[J].食品科學(xué)，2012，15（33）：257-261
18. 胡雪芹，芮廣虎，張洪斌，蘇曉飛. 生防菌FM4B的鑒定及抗菌物質(zhì)的性質(zhì)研究[J]. 交通大學(xué)學(xué)報（農(nóng)業(yè)科學(xué)版），2011，29（1）：68-73
19. 胡雪芹，錢梅雙，郭賡藝,等. 一株高產(chǎn)黑色素暗盤菌菌株的選育[J]. 食品科學(xué)，2011，（21）：210-212
20. 胡雪芹，趙鳳生，陳代杰. 正在開發(fā)中的碳青霉烯類抗生素.國外醫(yī)藥抗生素分冊[J]. 2003，24（4）：154~158
專利（第一發(fā)明人）
1. 胡雪芹、馬岱、張洪斌、楊靜文、高逸飛. 一種β-煙酰胺單核苷酸生成系統(tǒng)及雙酶協(xié)同制備β-煙酰胺單核苷酸的方法，中國，2025.09.23，專利號：ZL 2025 1 0182707.7
2. 胡雪芹、馬岱、夏冰冰、張洪斌、楊靜文. 一株產(chǎn)煙酰胺核糖激酶的重組大腸桿菌及其構(gòu)建方法和應(yīng)用，中國，2025.02.28，專利號：ZL 2024 1 1246274.9
3. 胡雪芹、魏金澳、張洪斌、楊靜文、馬岱. 一株產(chǎn)α-氨基酸酯酰基轉(zhuǎn)移酶的重組大腸桿菌及其構(gòu)建方法和應(yīng)用，中國，2025.01.10，專利號ZL 2024 1 0565899.5
4. 胡雪芹、范玉娜、張洪斌、楊靜文、魏金澳. 一株產(chǎn)a-氨基酸酯酰基轉(zhuǎn)移酶的重組大腸埃希氏菌及其構(gòu)建方法和應(yīng)用，中國，2023.09.29，專利號ZL 202211183307.0
5. 胡雪芹、芮廣虎、張洪斌. 防治植物真菌病害的短短芽孢桿菌及其生物農(nóng)藥的制備方法，中國，2012.09.19，專利號：201010607988.X
著作
1.《藥物制劑工程技術(shù)與設(shè)備》（第三版），化學(xué)工業(yè)出版社，2019.12，副主編；
2.《藥物制劑工程技術(shù)與設(shè)備》（第二版）化學(xué)工業(yè)出版社，2009.12，參編；
3.《藥物制劑工程技術(shù)與設(shè)備》（第一版）化學(xué)工業(yè)出版社，2003.8，參編；
4.《制藥工程課程設(shè)計》，化學(xué)工業(yè)出版社，副主編；

1. 榮譽(yù)、獎勵：
（1）2023年安徽省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎（第3）；
（2）2018年獲安徽省教學(xué)成果獎二等獎（第4）；
（3）2024、2025安徽省創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀導(dǎo)師；
（4）合肥工業(yè)大學(xué)青年教師講課比賽三等獎（2008年，2006年）。
2. 社會兼職
安徽省生物工程學(xué)會理事、長豐縣科協(xié)副主席