教授

立足于酶工程與生物制藥領(lǐng)域進(jìn)行科學(xué)研究，在新酶構(gòu)建、關(guān)鍵酶篩選、生物酶催化技術(shù)和多糖的生物合成與綜合利用方面形成了穩(wěn)定的科研方向。
1、生物酶工程及分子進(jìn)化：以生物制藥為目標(biāo)，利用現(xiàn)代酶工程技術(shù)、借助分子生物學(xué)與特定的篩選技術(shù)解決藥物合成工藝中關(guān)鍵酶的制備及其催化機(jī)理，同時開展酶的分子進(jìn)化與改造研究；
2、多糖的生物合成與綜合利用方向：利用現(xiàn)代生物技術(shù)解決多糖制備工藝中關(guān)鍵酶的構(gòu)建及高效表達(dá)，以蔗糖為原料，運用雙酶協(xié)同催化技術(shù)可控制備不同分子量的生物多糖，并以右旋糖酐改性為基礎(chǔ)進(jìn)行多糖類產(chǎn)品研發(fā)與應(yīng)用。
3、手性化合物的生物定向合成：針對非天然氨基酸類化合物定向手性合成及多肽類藥物酶法制備研究。

1、國家自然科學(xué)基金面上項目 (82473833)，2025.1-2028.12，主持人；
2、國家自然科學(xué)基金面上項目(81573399),2016.1-2019.12，主持人；
3、安徽省自然科學(xué)基金面上項目（2308085MC110），2023.4-2026.4 ，主持人；
4、安徽省自主創(chuàng)新專項：雙酶協(xié)同可控制備不同分子量右旋糖酐的技術(shù)集成與產(chǎn)業(yè)化（2013AKKG0391），2014.1-2018.12，主持人；
5、合肥工業(yè)大學(xué)智能制造技術(shù)研究院，科技成果轉(zhuǎn)化及產(chǎn)業(yè)化重點項目， 綠色環(huán)保型生物多糖絮凝劑酶法制備關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)及產(chǎn)業(yè)化（IMICZ2019004），2019.6-2023.5，主持人；
6、產(chǎn)學(xué)研合作項目：抗骨質(zhì)疏松原料藥特立帕肽生物合成技術(shù)研究（ W2023JSKF0188），2023.2-2028.2，主持人；
7、產(chǎn)學(xué)研合作項目：合成生物技術(shù)制備L-肌肽及產(chǎn)業(yè)化研究（W2024JSKF0258），2024.03—2029.02，主持人；
8、產(chǎn)學(xué)研合作項目：R-西洛多辛胺中間體酶法制備工藝開發(fā)（項目號W2021JSKF0198），2021.9-2025.8，主持人；
9、產(chǎn)學(xué)研合作項目：酶法拆分制備手性化合物(S)-鄰氯苯甘氨酸甲酯技術(shù)開發(fā)（項目號W2021JSKF0199），2021.10-2025.9，主持人；
10、產(chǎn)學(xué)研合作項目：右旋糖酐鐵酶法制備及其片劑技術(shù)研究（項目號W2021JSKF0220），2021.10-2025.9，主持人；
11、安徽省一流課程建設(shè)項目：《制劑工程技術(shù)與設(shè)備》線上線下混合式課程（項目號2020xsxxkc337）主持人；
12、安徽省質(zhì)量工程項目：《制藥工程專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊》（項目號2021jxtd227），主持人。

代表性論文
1. Jiali Liu , Xin Zhang, Zilong Shao, Jingwen Yang * , Hongbin Zhang*(通訊作者), Leucine zipper as a bridge for transaminase self-assembly: A fusion enzyme for efficient chiral conversion of D-phenylglycine, Bioorganic Chemistry ,2024,147:107382.
2. Junzhang Chang, ?Jingwen?Yang, Ben?Xing, Xueqin?Hu, Changchun?Xu, Hongbin?Zhang*(通訊作者), Improvement of waste frying oil/cottonseed oil-based biodiesel properties by adjusting unsaturation and its effect on engine emission characteristics, Biochemical Engineering Journal, 2024, 206:109299.
3. Jiali Liu, Xiaojie Ding, Yuanyuan Wu, Xin Zhang, Zilong Shao, Baiza Mir, Zhiwei Li, Jingwen Yang*, Hongbin Zhang*(通訊作者),, Redesigning transamination and decarboxylation characteristics of L-aspartate aminotransferase by site directed mutation of non-active site Molecular Catalysis, 2024,553:113781.
4.Ben?Xing,?Zhiwei?Li,?Junzhang?Chang,?Bingbing?Xia,?Xueqin?Hu,?Jingwen?Yang*,?Hongbin zhang*(通訊作者), Molecular modification based on site-directed mutagenesis improves the substrate specificity of β-ester acyltransferase for L-carnosine synthesis, Process Biochemistry, 2024, 137(2):1-9.
5.Ganpeng?Hu,?Junyan?Luo,?Tong?Bao,?Xueqin?Hu,?Jingwen?Yang*,?Hongbin?Zhang*(通訊作者)., Rational design of disulfide bonds to improve the thermostability and γ-cyclodextrin production capacity of γ-cyclodextrin glycosyltransferase, Process Biochemistry, 2024, 144(9)?:248-255.
6. Zhiwei Li, Chao Hu, Huiyong Chen, Fanping Meng, Baiza Mir, Xueqin Hu, Jingwen Yang * , Hongbin Zhang *(通訊作者)., Rational design of a self-assembly promoting fusion domain enhances high molecular weight levan synthesis by levansucrase SacB, International Journal of Biological Macromolecules , 244 (2023) 125442.
7. jingwen Yang *, Xinyu Zhang, Qimeng Lu , Lei Wang , Xueqin Hu , Hongbin Zhang *(通訊作者). Preparation, flocculation and application in sugar refining of eco-friendly dextran-polylysine complex flocculant, Separation and Purification Technology , 306 (2023) 122673.
8. Yuanyuan Wu, Zhiwei Li , Jingwen Yang*, Yuxin Zhang, Daigang Yang, Jiali Liu, Xiaolong Wei , Xueqin Hu, Hongbin Zhang*(通訊作者)，Preparation of lactosucrose catalyzed by levansucrase and evaluation of its prebiotic activity， Process Biochemistry 134 (2023) 76–87.
9. Baiza Mir,?Jingwen Yang*,?Zhiwei Li,?Lei Wang,?Vilayat Ali,?Xueqin Hu?&?Hongbin Zhang?*(通訊作者)，Review on recent advances in the properties, production and applications of microbial dextranases，World Journal of Microbiology and Biotechnology，2023，?39：?242.?
10. Wei-Juan Ru, Bing-Bing Xia, Yu-Xin Zhang, Jing-Wen Yang, Hong-Bin Zhang *(通訊作者), Xue-Qin Hu *. Development of thermostable dextranase from Streptococcus mutans (SmdexTM) through in silico design employing B-factor and Cartesian-ΔΔG , Journal of Biotechnology 360 (2022) 142–151.
11．Yuxin Zhang, Jiali Liu, Ganpeng Hu, Xueqin Hu, Jingwen Yang * , Hongbin Zhang *(通訊作者), Fusion enzyme design based on the “channelization” cascade theory and homogenous dextran product improvement, International Journal of Biological Macromolecules, 222 (2022) 652–660.
12. Lei Wanga , Qi-meng Lua, Tao Zenga , Jing-wen Yanga,* , Xue-qin Hua , Hong-bin Zhang a,b,** (通訊作者), Synthesis and characterization of a cationic dextran-based flocculant and its application in bacterial sedimentation, Biochemical Engineering Journal 185 (2022) 108535.
13. Yu-xin Zhang, Jing-wen Yang, Yuan-yuan Wu, Xue-qin Hu *, Hong-bin Zhang *(通訊作者). The stability improvement of dextransucrase by artificial extension modification of the V domain of the enzyme, Enzyme and Microbial Technology , 2021,151:109919.
14. Yu, Xiao-qin; Yang, Jingwen*; Ding, Xiao-jie; Liu, Lanhua; Hu, Xue-Qin; Zhang, Hong-bin*(通訊作者), Analysis of the Effect of N555 Mutations on the Product Specificity of Dextransucrase Using Caffeic Acid Phenethyl Ester as an Acceptor Substrate, Journal of Agricultural and Food Chemistry,2021, 69(20): 5774–5782.
15. YuxinZhang, JingwenYang*, XiaoqinYu, XueqinHu, HongbinZhang*(通訊作者). Engineering Leuconostoc mesenteroides dextransucrase by inserting disulfide bridges for enhanced thermotolerance, Enzyme and Microbial Technology, 2020, 109603 (139):1-7.
16. HaoWu, Ding-cong Shang-guan, Qi-meng Lu, Xue-qin Hu, Jing-wenYang*, Hong-binZhang*(通訊作者). Oxidation of dextran using H2O2 and NaClO/NaBr and their applicability in iron chelation, International Journal of Biological Macromolecules，2020, 144(1): 615-623.
17. TaoZeng, Xue-qinHu*, HaoWu, Jing-wenYang, Hong-binZhang*(通訊作者). Microwave assisted synthesis and characterization of a novel bio-based flocculant from dextran and chitosan, International Journal of Biological Macromolecules, 2019,131 (6) :760–768.
18. Yao Li, Lan-hua Liu*, Xiao-qin Yu, Yu-xin Zhang, Jing-wen Yang, Xue-Qin Hu, Hong-bin Zhang*(通訊作者), Transglycosylation improved caffeic acid phenethyl ester anti-inflammatory activity and water solubility by Leuconostoc mesenteroides dextransucrase, Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2019, 67 (16)：4505–4512.
19. Shuang Chen, Hao Wu, Jing-han Hua, Jing-wen Yang, Hong-bin Zhang*(通訊作者), Xue-qin Hu* . Effect of NaOH and NaClO/NaBr modification on the structural and physicochemical properties of dextran，New Journal of Chemistry, 2018, 42, 6274 – 6282.
20. Chao Wang, Shuang Chen, Hong-bin Zhang*(通訊作者), Yao Li, Xue-qin Hu. Characterization of the inserted mutagenesis dextransucrases from Leuconostoc mesenteroides 0326 to produce ?hyperbranched dextran, International Journal of Biological Macromolecules , 2018,112(6): 584–590.
21. Meng-qi Li, Hong-bin Zhang*(通訊作者), Yao Li, Xue-qin Hu, Jing-wen Yang*. The thermoduric effects of site-directed mutagenesis of proline and lysine on dextransucrase from Leuconostoc mesenteroides 0326, International Journal of Biological Macromolecules, 2018, 107(2): 1641-1649.
22. Ruohan Li; Tao Zeng; Min Wu; Hongbin Zhang*(通訊作者); Xueqin Hu*. Effect of esterification on structural, physicochemical and flocculation properties of dextran, Carbohydrate Polymers, 2017, 174: 1129–1137.
23. Chao Wang, Hongbin Zhang*(通訊作者), Mengqi Li, Xueqin Hu. Functional analysis of truncated and site-directed mutagenesis dextransucrases to produce different type dextrans, Enzyme and Microbial Technology, 2017, 102: 26–34.
24.Qiu-ping Li, Chao Wang, Hong-bin Zhang*(通訊作者), Xue-qin Hu, Ruo-han Li, Jing-han Hua. Designing of a novel dextransucrase efficient in synthesizing oligosaccharides, International Journal of Biological Macromolecules, 2017, 95(2) :696–703.
25. Yu-Qi Zhang, Ruo-Han Li, Hong-Bin Zhang*(通訊作者), Xue-Qin Hu . Purification and characterization of a thermostable dextranase from Talaromyces pinophilus and its application to α-glucan degradation, Journal of Industrial Microbiology & Biotechnology, 2017, 44(2): 317–327.
26. Ruo-han Li, Hong-bin Zhang*(通訊作者), Xue-qin Hu, Wei-wei Gan, Qiu-ping Li. An efficiently sustainable dextran-based flocculant: synthesis, characterization and flocculation, Chemosphere, 2016, 159 :342-350.
27. 吳昊, 劉嘉荔, 楊靜文, 胡雪芹，張洪斌*, 雙酶協(xié)同降解膠體幾丁質(zhì)及其作用機(jī)制[J]. 食品科學(xué), 2022, 43(6): 74-80.
28. 劉鵬飛，陸啟蒙，胡雪芹，侯學(xué)文，張洪斌*，α-氨基酸酯酰基轉(zhuǎn)移酶表達(dá)純化、酶學(xué)性質(zhì)及其催化應(yīng)用研究，生物工程學(xué)報，2018, 34(7): 1169?1177.
專利（第一發(fā)明人）
1.一種定向合成右旋糖酐的融合酶及其構(gòu)建方法與應(yīng)用，專利授權(quán)號：ZL 2021 1 0938594.0.
2.一種右旋糖酐-甜菜堿陽離子絮凝劑的制備方法及其應(yīng)用，專利授權(quán)號：ZL 202210546609.3..
3.一種右旋糖酐-聚天冬氨酸陰離子絮凝劑的制備方法及其應(yīng)用，專利授權(quán)號：ZL 2022 1 0466307.5
4.一種右旋糖酐-聚氨基酸陽離子絮凝劑的制備方法及其應(yīng)用，專利授權(quán)號：ZL202110126031.1.
5.一種適合二糖苷轉(zhuǎn)移功能的重組右旋糖酐蔗糖酶大腸桿菌的構(gòu)建方法，專利授權(quán)號：ZL202011238363.0.
6.一種右旋糖酐鐵的制備方法，專利授權(quán)號：ZL201710615990.3.
7.一種高枝化型右旋糖酐蔗糖酶工程菌的構(gòu)建方法及其表達(dá)應(yīng)用, 專利授權(quán)號：ZL201611136122.9.
8.一種利用混菌發(fā)酵制備右旋糖酐蔗糖酶的方法，專利授權(quán)號：ZL 201510629290.0.
9.一種嗜松青霉菌株及用該菌株制備右旋糖酐酶的方法，專利授權(quán)號： ZL 201410640575.X.
10.一種右旋糖酐酶及其在制備低分子右旋糖酐中的應(yīng)用，專利授權(quán)號：ZL 201410003338.2.
11.制備分子量可控的藥用右旋糖酐的方法，專利授權(quán)號：ZL 201310247228.6.
12.一種分離純化粗產(chǎn)品L-α-甘油磷酸膽堿的方法，專利授權(quán)號：ZL 201110141032.X.
13.一種重組酶法生產(chǎn)右旋糖酐和果糖的方法, 專利授權(quán)號：ZL 201110132305.4.
14.一種哈茨木霉菌株及其用該菌株制備右旋糖酐酶的方法. 專利授權(quán)號：ZL 201110117071.6.
15.一種表達(dá)右旋糖酐蔗糖酶基因工程菌及其構(gòu)建方法和用途，專利授權(quán)號：ZL 200710134765.4.
著作
1.《藥物制劑工程技術(shù)與設(shè)備》（第三版），化學(xué)工業(yè)出版社，2019.12，主編；
2.《藥物制劑工程技術(shù)與設(shè)備》（第二版）化學(xué)工業(yè)出版社，2009.12，主編；
3.《藥物制劑工程技術(shù)與設(shè)備》（第一版）化學(xué)工業(yè)出版社，2003.8，主編；
4.《制藥工程課程設(shè)計》，化學(xué)工業(yè)出版社，主編；
5.《制藥工程技術(shù)概論》，化學(xué)工業(yè)出版社出版，參編；

1.榮譽(yù)、獎勵：
（1）2023年安徽省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步三等獎（第1）；
（2）2009年榮獲中國藥學(xué)會青年生物藥物獎；
（3）2016年獲安徽省教學(xué)名師；
（4）2018年、2012年、2008年分別獲安徽省教學(xué)成果獎二等獎；
（5）2022年、2007年兩次獲中國石油化工協(xié)會優(yōu)秀教材一等獎（第1）；
（6）2016年、2008年分別獲合肥工業(yè)大學(xué)“三育人”先進(jìn)工作者光榮稱號；
（7）2011．9獲合肥工業(yè)大學(xué)“師德先進(jìn)個人” 光榮稱號；
（8）合肥工業(yè)大學(xué)青年教師講課比賽二等獎（2001年）。
2. 社會兼職
國家工程教育認(rèn)證專家；
中國工業(yè)生化與分子生物學(xué)分會常務(wù)理事；
中國微生物學(xué)會酶工程專業(yè)委員會委員；
中國生化制藥工業(yè)協(xié)會專家委員會委員；
安徽省生物工程學(xué)會副理事長；
安徽省藥學(xué)會制藥工程專業(yè)委員會主任委員。