生物技術專業(yè)是以生物學理論的應用策略、應用技術、應用過程為研究核心的一個實踐性理科專業(yè)，是將生物科學基礎理論成果轉化為應用價值的技術和產品的樞紐和橋梁。交叉性、前沿性、實踐性和新穎性是生物技術專業(yè)的特點。合肥工業(yè)大學生物技術專業(yè)于2001年開始招生，具有雄厚的師資力量和實驗條件，建有“生物學”一級碩士點及“生物與醫(yī)藥”碩士授權點。專業(yè)建設采取“以人才培養(yǎng)為中心，以學科建設為導向，突出科學研究，強化師資隊伍”的發(fā)展模式。

本專業(yè)結合合肥工業(yè)大學“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力強”的人才培養(yǎng)特色，針對國家經濟發(fā)展需要，緊扣行業(yè)發(fā)展，堅實的生物學基礎之上，突出基因工程、細胞工程、發(fā)酵工程、生物信息學等學科的理論和技術訓練，專業(yè)人才培養(yǎng)課程體系滿足社會和行業(yè)需求，并形成“生物基礎厚、實踐能力優(yōu)、創(chuàng)新意識強、理工結合，緊扣行業(yè)、支撐發(fā)展”的專業(yè)特色。