李斌，博士，華中農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)院二級崗教授，研究生院常務(wù)副院長。長期從事魔芋加工研究。主持承擔有國家重點研發(fā)計劃、國家科技支撐計劃、國家自然科學(xué)基金項目、國家“863”項目等縱向課題30余項，以第一或通訊作者發(fā)表SCI論文、330余篇，授權(quán)專利70余件，國家科技進步二等獎等省部級以上成果9項。入選國家特支萬人領(lǐng)軍等人才計劃、霍英東基金高校教育教學(xué)一等獎等，是國務(wù)院學(xué)科評議組成員、教育部教指委委員、全國專業(yè)學(xué)位研究生教育指導(dǎo)委員會委員。